Gluten IgE swoiste

Badanie gluten IgE swoiste Poznań

Badanie gluten IgE swoiste Poznań pomaga diagnozować alergię IgE-zależną wywołaną przez białka glutenowe. Alergia ta dotyczy około 4% ludzi. Jest to jedna z najpowszechniejszych alergii pokarmowych, obok alergii na mleko i jaja.

Białka glutenowe

Gluten składa się z białek zawartych w ziarnach zbóż. W pszenicy występuje gliadyna, także w orkiszu, płaskurce i samopszy. W życie znajduje się sekalina, natomiast w jęczmieniu - hordeina.

Badanie gluten IgE swoiste Poznań - cena

Wybierając zakup badań w naszym sklepie internetowym, klienci mają możliwość skorzystania z bardziej atrakcyjnych cen oraz częstych obniżek!

Regularnie aktualizowane promocje pozwalają na uzyskanie specjalnych rabatów na wybrane badania oraz pakiety badań. Badaj się regularnie!

Co to jest gluten?

Gluten to białko obecne w zbożach: pszenicy, jęczmieniu, życie i orkiszu. Wchodzi w skład wielu produktów, takich jak chleb czy makaron. Dodaje się go do wypieków, by były bardziej puszyste i smaczne.

Dieta bezglutenowa

Dieta bezglutenowa polega na unikaniu produktów z glutenem. Gluten może być ukryty w takich produktach jak wędliny, sery, słodycze, sosy, czekolada czy jogurty. Zaleca się konsultację z dietetykiem lub lekarzem przed jej rozpoczęciem, by zapobiec brakom w diecie, np. witamin z grupy B. W sklepach dostępne są produkty oznaczone symbolem przekreślonego kłosa, co wskazuje na ich charakter bezglutenowy.

Co to jest celiakia?

Celiakia to choroba autoimmunologiczna, która dotyka ścianę jelita cienkiego. Ma podłoże genetyczne i może wystąpić w każdym wieku.

Objawy celiakii są różne. Typowe to bóle brzucha, biegunka, wzdęcia oraz opóźnienie wzrostu u dzieci. Wielu pacjentów ma też objawy niezwiązane z jelitami o różnym nasileniu.

Pozajelitowe objawy celiakii

Celiakia może prowadzić do różnych dolegliwości, nie tylko jelitowych. Do pozajelitowych objawów celiakii należą:

komplikacje związane z wątrobą,
bóle w kościach, stawach i tendencja do złamań,
objawy neurologiczne, takie jak drętwienie kończyn czy zawroty głowy,
niedokrwistość przez braki żelaza, witaminy B12 czy kwasu foliowego,
problemy w jamie ustnej: afty, owrzodzenia,
przewlekłe zmęczenie, uczucie senności, depresja, lęki.